【艾可奇】教你如何四步轻松经营发布时间:2019-01-09 09:36:52 浏览次数:986

艾可奇汉堡

店面形象是招引客户的第一步

大多数餐饮公司经过更新店面形象,吸引客户的关注,是完成店面出售的条件。也即是说迎面而来在招引客户第一步上做得很到位。

服务是温暖客户的第二步

服务,一方面体现在员工形象、员工着装等外在体现上面,另一方面还体现在员工服务态度、服务细节等方面。服务直接让客户感受一个餐厅的水平和规范。

例如:欢迎莅临\谢谢莅临\等往来不断问好语,请您到某某当地就坐的引路语,不好意思,人有点多,费事您先等一下;你好,您的餐品,请慢用的邀餐用语。

细节关心是感动客户的第三步

细节是感动客户的杀手锏。特别是在餐饮公司,有太多的细节需求开掘。迎面而来在细节上面,也许就没有那么特征可言,回归到最传统的餐厅个性。细节考虑,对于不一样客户,可以完成差异化的细节关心,感动顾客。

例如,在雨天能不能在门前放置一个脚垫;入口处放置一个雨具挂筒;适当地给予帮助和问好……等等。

时刻功率是拉拢客户的第四步

时刻速度,是快餐公司的生计之本。时刻功率低,是餐饮公司,特别是快餐公司的丧命内伤。这不只让赶时刻的客户急不可耐,还让客户发生烦躁心里,因此除了保质以外,最大的竞赛即是速度竞赛。出餐很快,会让客户感受餐馆的功率,并发生好感。



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